Asado de Ternera con Salsa de Tomate Madeira

Asado de Ternera con Salsa de Tomate Madeira
Si tiene aproximadamente 8 horas y 10 minutos para pasar en la cocina, el Asado de Ternera con Salsa de Tomate Madeira podría ser una excelente opción sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 52g de proteína, 16g de grasa, y un total de 431 calorías. Para $4.33 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra cebollas perladas, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Con una cuchara puntuación de 84%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo De Ternera Asado Con Salsa De Champiñones Madeira, Costillas Asadas con Salsa de Madeira y Rábano Picante, y Asado de Tiras de Nueva York con Salsa de Sartén de Madeira.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el asado con sal y pimienta. Dorar el asado por todos lados, retirar a un plato y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
En un tazón mediano, combine la salsa de tomate, la Madeira y el ajo. Ponga a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
MadeiraMadeira
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3
En una olla de cocción lenta, agregue las cebollas y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
4
Agregue el asado dorado y los jugos acumulados.
5
Vierta la mezcla de salsa sobre la parte superior del asado.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
6
Tape y cocine a temperatura baja durante 8 horas.
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud71
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