Asado de Olla de Cocción Lenta Favorito de la Familia
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el asado de olla de cocción Lenta Favorito de la familia. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $4.64 por porción. Una porción contiene 915 calorías, 112g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pimienta, consomé de carne condensada, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Chile Favorito de la Familia de Cocción Lenta, Chile de cocción lenta de 6 horas {¡el favorito de mi familia!}, y Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Si el asado de carne de res viene en red o está atado, no lo retire. Cocine la carne de res en aceite unos 10 minutos, volteándola de vez en cuando, hasta que se dore por todos lados.
Coloque las papas, las zanahorias, los champiñones, el apio y la cebolla en una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos de galón.
Espolvorear con sal, pimienta y tomillo.
Coloque la carne de res en las verduras.
Vierta los tomates, el consomé y el jugo de verduras sobre la carne de res.
Tapar y cocinar a fuego lento de 8 a 10 horas.
Retire la carne de res y las verduras de la cocina, usando una cuchara ranurada; colóquelas en un plato para servir y cúbralas para mantenerlas calientes. Extraiga la grasa de los jugos de carne de res en la cocina si lo desea.
Retire 1/2 taza de los jugos de la olla; mezcle con harina en un tazón pequeño, usando un batidor de alambre, hasta que esté suave. Mezcle gradualmente la mezcla de harina en los jugos restantes de la olla. Aumente el ajuste de calor a Alto. Tape y cocine unos 15 minutos o hasta que espese.
Retire la malla o las cuerdas de la carne de res.
Sirva la salsa con carne de res y verduras.