Asado de Costilla de Domingo

Name: Asado de Costilla de Domingo
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante preparado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buena mayonesa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 3 kilogramos asado de costilla de 3 costillas; 2 (invierno) mostaza de grano entero

El asado de costilla de domingo es un gluten plato principal. Una porción contiene 1495 calorías, 55g de proteína, y 139g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 8 8.56 por porción. 242 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra mayonesa, crema, rábano picante y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 25 minutos. Será un éxito en su valentin día evento. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 85%. Recetas similares incluyen Asado de Costilla de Domingo, Asado de Domingo, y Asado de Domingo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Dos horas antes de asar, retire la carne del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Precalienta el horno a 500 grados F (ver Nota del cocinero).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la rejilla del horno en la segunda posición más baja.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el asado en una sartén lo suficientemente grande como para sostenerlo cómodamente, con los huesos hacia abajo, y extienda la parte superior espesa con la sal y la pimienta. Ase la carne durante 45 minutos. Sin retirar la carne del horno, reduzca la temperatura del horno a 325 grados F y ase durante otros 30 minutos. Finalmente, aumente la temperatura a 450 grados F y ase durante otros 15 a 30 minutos, hasta que la temperatura interna de la carne sea de 125 grados F. (Asegúrese de que el termómetro esté exactamente en el centro del asado.) El tiempo total de cocción será de entre 1 1/2 y 1 3/4 horas. Mientras tanto, prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire el asado del horno y transfiéralo a una tabla de cortar. Cúbralo bien con papel de aluminio y deje que la carne descanse durante 20 minutos. Cortar y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio