Asado de Cerdo con Ensalada de Manzana Caramelizada con Maytag Vinagreta Azul y Naranja Picante

Name: Asado de Cerdo con Ensalada de Manzana Caramelizada con Maytag Vinagreta Azul y Naranja Picante
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile poblano finamente picado con semillas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 6 granos de pimienta negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces negras; 1 kilogramos alspicio molido; 2 (invierno) mantequilla fría; 1 zanahoria, pelada y picada en trozos grandes; 1 tallo de apio, picado grueso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso azul Maytag, desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frisee; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 chile jalapeño, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla, pelada y picada en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vinagreta de Naranja Picante; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 6 ramitas caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 2 (invierno) cebolla roja picada en trozos grandes; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas no de un jardín local; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Asado de Cerdo con Ensalada de Manzana Caramelizada con Maytag Vinagreta Azul y Naranja Picante es un sin gluten y primitivo plato principal. Para $7.15 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1206 calorías, 81g de proteína, y 73g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja miel, zanahoria, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Col de Bruselas Caramelizada con Queso Azul, Tocino + Vinagreta de Manzana con Caramelo, Asado de Ostras y Cebolla Caramelizada con Ensalada Verde de Invierno y Vinagreta de Manzana Verde, y Cortezas de Cerdo con Queso Azul Maytag.

Instrucciones

Para el asado: Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta y dore bien por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Escurrir la grasa y añadir los ingredientes restantes a la olla.

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Coloque en el horno y cocine hasta que la temperatura interna de la carne registre 150 grados F, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la carne a un plato y retire las verduras y hierbas con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Agrega más agua si es necesario. Llevar el líquido de cocción a ebullición y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque el jugo de naranja en una sartén pequeña no reactiva a fuego alto y cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque el jugo de naranja reducido, el vinagre, la cebolla, el jalapeño y el polvo ancho en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la miel, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Caliente 3/4 de taza de la Vinagreta de Naranja picante en una sartén mediana a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las manzanas, con el lado cortado hacia abajo y saltee hasta que estén doradas, voltee y saltee hasta que estén completamente cocidas, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Para Preservar,

Coloque el berro y el frisé en un tazón mediano y mezcle con unas cucharadas de la Vinagreta de Naranja Picante restante, sazone con sal y pimienta y divida en 4 platos. Coloca 2 cuartos de manzana en cada plato, decora con nueces y queso azul y rocía con un poco de la vinagreta restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional