Asado de Cerdo Caribeño

Name: Asado de Cerdo Caribeño
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 4 dientes de ajo triturados; 1 ( berenjenas) pimiento verde, cortado en octavos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 fresa, pelada; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de pimiento rojo; 1 asado de lomo central doble deshuesado de cerdo, de 2 a 2 1/2 libras; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde

El asado de cerdo caribeño podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 396 calorías, 62g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Betty Crocker. Ve a la tienda y compra comino molido, cebolla, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida centroamericana. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 83%. Tratar Lomo de Cerdo Asado Caribeño, Asado Caribeño a Fuego Lento, y Repollo Asado al Estilo Caribeño con Zanahorias para recetas similares.

Instrucciones

Retire la grasa de la carne de cerdo. Perfore profundamente la carne de cerdo con un tenedor o brocheta para carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque la carne de cerdo en una bolsa de plástico para guardar alimentos que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque los ingredientes restantes, excepto la sal y la pimienta al gusto, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal en la licuadora o procesador de alimentos. Tapar y doblar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta la mezcla mezclada sobre la carne de cerdo. Selle la bolsa; colóquela en el plato. Refrigere por lo menos 4 horas, pero no más de 24 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Calentar el horno a 325ºF.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de cerdo de la marinada; refrigere la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Inserte el termómetro para carne para que la punta esté en el centro de la parte más gruesa de la carne de cerdo y no descanse en grasa.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Ase sin tapar de 1 hora 45 minutos a 2 horas 15 minutos o hasta que el termómetro indique 155 ° F.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retire la carne de cerdo de la sartén. Cubra y deje reposar de 15 a 20 minutos o hasta que el termómetro lea 71° (cocción media).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Vierta la marinada en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón. Agregue el azúcar y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Cocine a fuego lento sin tapar unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese ligeramente.

Servir la salsa con carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa