Asada de Carne con Frijoles Negros
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Carne Asada con frijoles negros podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 81g de proteína, 59g de grasa y un total de 954 calorías. Para $8.15 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene chile ancho en polvo, filetes de ojos, rodajas de aguacate y lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Carne Asada, Carne Asada, y Carne Asada.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, caliente 1 cucharada de aceite vegetal.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el chile en polvo, el vinagre, 1 cucharadita de orégano y 3/4 taza de agua y cocine a fuego muy lento, batiendo ocasionalmente, hasta que la marinada esté ligeramente espesa, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal.
Transfiera la marinada a una fuente grande para hornear y deje enfriar por completo.
Agregue los filetes y voltee para cubrir. Cubra y refrigere durante la noche.
Enciende una parrilla. En una cacerola grande, caliente la 1 cucharada restante de aceite.
Agregue el chorizo y cocine a fuego moderado hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera el chorizo a un tazón; resérvelo para otro uso.
Agregue la cebolla a la cacerola junto con la 1/2 cucharadita restante de orégano y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 6 minutos.
Agregue los frijoles con su líquido y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Sazonar ligeramente con sal.
Ase los filetes de costilla a fuego moderado, volteándolos una vez, aproximadamente 12 minutos para carne poco hecha.
Sirva los filetes con los frijoles negros, las rodajas de aguacate y las rodajas de lima.