Arroz Persa

Name: Arroz Persa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural de leche entera; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

El arroz persa podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 321 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra arroz basmati, sal kosher, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tah Dig (Arroz persa), Arroz con Joyas Persa, y Pilaf de Arroz Persa para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el arroz en una cacerola mediana; agregue 2 cucharaditas de sal y agua fría para cubrir por 2". Hierva a fuego medio; reduzca el calor a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir el arroz, reservando 3/4 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Coloque el azafrán y 1/2 taza de líquido de cocción reservado en un tazón pequeño; deje que el azafrán se ablande durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el yogur en un bowland mediano, agregue la 1 cucharadita restante de sal y agua de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Sal

Agregue el arroz y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Derretir la mantequilla en una sartén grande y profunda antiadherente a fuego medio; revolver para cubrir el fondo y los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el arroz, montando ligeramente en el centro. Haga 6-7 agujeros en el arroz con el extremo de una cuchara de madera. Cubra con papel de aluminio, entoncesla tapa. Cocine, girando la sartén sobre el quemador para cocinar siete veces, durante 10 minutos (no revuelva).Reduzca el fuego a bajo; cocine, agregando más líquido de cocción conservado con una cucharada sopera. Si el arroz no ha terminado de cocinarse cuando el agua se evapora, hasta que se forme una corteza marrón dorada en el fondo del arroz, 20-25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Papel De Aluminio

Retire la tapa y el papel de aluminio; invierta un sobre-skill de la placa. Usando manoplas de horno, invierta con cuidado en el plato; use una espátula a prueba de calor para quitar cualquier costra que quede en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Corteza