Arroz Gourmet con Pollo

Name: Arroz Gourmet con Pollo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de achiote; 6 camarones y venas espárragos frescos; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra guisantes; 6 hojas de albahaca, cortadas en tiras; 3 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 frasco aceitunas verdes, rellenas de pimiento o 1 frasco de aceitunas negras; 1 frasco 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 pollo entero, cortado en partes o 5 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 manojo hoja de cilantro, cortada (puede sustituir al perejil); 10 clavo ajo picado; 2 pimientos verdes, cortados en cubitos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz integral de grano largo o 3 tazas de arroz blanco de grano largo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande cebollas, cortadas en cubitos; 6 camarones y venas pimientos en rodajas finas o pimiento rojo asado; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Arroz Gourmet con Pollo. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 22g de grasa y un total de 594 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.97 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes caldo de pollo, pollo, guisantes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Arroz con Pollo, Arroz con Pollo, y Arroz con Pollo.

Instrucciones

Coloque 1/2 taza de aceite de oliva en una sartén pequeña y agregue el achiote.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Achiote

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a fuego medio hasta que se formen burbujas, luego retirar del fuego y dejar reposar.

Drene las semillas de achiote del aceite (debe ser de un color naranja rojizo vibrante).

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Achiote

Naranja

Aceite De Cocina

Coloque el aceite en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite a fuego alto y coloque los trozos de pollo en una olla y dore; esto se hace solo para dorar el pollo, NO para cocinarlo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque las cebollas, el ajo y los pimientos picados en una olla con el achiote.

Ingredientes que necesitarás

Achiote

Pimienta

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Saltee hasta que esté suave (no queme el ajo).Ponga las alcaparras en la olla y cocine por un tiempo con la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el arroz a la olla con ajo, pimientos, ajo y alcaparras, luego mezcle el arroz con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Alcaparras

Ajo

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Deje que el arroz se cocine durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Coloque el cilantro (o perejil) cortado y la albahaca en una olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Perejil

Albahaca

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo de pollo y asegúrese de raspar la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los trozos de pollo de nuevo.Poner las aceitunas y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Oliva

Coloque las hojas de laurel en una olla.Compruebe si hay condimentos (Tenga en cuenta: agregue sal y pimienta al final).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Condimento

Equipo que necesitarás

Olla

Deje que la mezcla se cocine a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Añadir los guisantes justo antes serving.In otra olla mediana coloque los espárragos pelados en agua y hierva hasta que se vuelvan de color verde brillante.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Colocar en un baño de hielo para detener la cocción process.To servir, colocar el arroz y el pollo en un plato grande.Coloca los trozos de pollo alrededor del plato y el arroz en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Arroz

Hielo