Arroz Frito Prohibido
El Arroz Frito Prohibido es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 315 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal y pimienta, ajo, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Pilaf de Arroz Prohibido, Arroz Prohibido con Camarones, y Ensalada de Arroz Prohibida para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Coloque los dientes de ajo en una hoja doble de papel de aluminio y rocíe con aceite vegetal. Selle la lámina alrededor del ajo y hornee durante aproximadamente 1 hora, hasta que el ajo esté suave y caramelizado.
Dejar enfriar y refrigerar toda la noche.
Mientras tanto, en una cacerola, cubrir el arroz negro con el agua y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 10 minutos.
Esparce el arroz en una bandeja para hornear grande con borde y deja enfriar a temperatura ambiente. Cubra y refrigere durante la noche.
En una sartén grande y profunda, cocine el tocino a fuego moderado hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a un plato.
Vierta toda la grasa en la sartén y agregue las 2 cucharadas de aceite.
Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 6 minutos. Agregue el tocino, el arroz negro y el ajo asado y saltee a fuego moderado hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos. Agregue la salsa de soja y sazone con sal y pimienta blanca.
Transfiera a los tazones, adorne con las cebolletas y sirva de inmediato.