Arroz Frito Con Piña Y Maíz
El arroz frito con piña y maíz tarda aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Por 87 centavos por porción , obtienes un entremés para 4 porciones. Una porción contiene 373 calorías , 10 g de proteína y 9 g de grasa . Esta receta es típica de la cocina china. Una mezcla de maíz tierno, aceite de sésamo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariana . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan excelente del 39% . Recetas similares incluyen arroz frito con piña , arroz frito con piña y arroz frito con piña .
Instrucciones
Batir los huevos y una pizca de sal en un bol.
Calienta 1/2 cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego alto.
Agregue los huevos y cocine, revolviendo con una espátula de goma, hasta que cuajen, aproximadamente 20 segundos; transferir a un plato.
Agrega la 1/2 cucharada de aceite vegetal restante a la sartén junto con el curry en polvo; cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que el aceite se ponga amarillo, aproximadamente 30 segundos.
Agrega la cebolla y el jengibre y cocina, revolviendo, hasta que la cebolla esté ligeramente blanda, aproximadamente 2 minutos; sazonar con sal.
Agrega la piña y el maíz y continúa cocinando hasta que se ablanden un poco, de 2 a 3 minutos más.
Agregue el arroz, rompiendo los grumos con una cuchara de madera.
Agregue 1 cucharada de agua y continúe cocinando, revolviendo, hasta que el arroz esté bien caliente, aproximadamente 3 minutos. Agrega los huevos; rocíe con aceite de sésamo y sazone con sal.
Fotografía de Johnny Miller
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
El arroz frito se puede combinar con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y del plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Selbach Oster Riesling Kabinett, con una puntuación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
![Selbach Oster Riesling Kabinett]()
Selbach Oster Riesling Kabinett
Un Kabinett crujiente, almidonado e impecable; muy herbáceo; especialmente a manzana y mineralmente; final mentolado severo. Combina con todo lo que te guste en la cocina de aves, mariscos y mariscos, especialmente si lo acompañas con salsas a base de nata o mantequilla. Genial con ensaladas de verano y con la cocina de la Cuenca del Pacífico.