Arroz Frito con Camarones con Nam Prik Pao y Hierba de Limón Crujiente

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescado? El arroz frito con camarones con Nam Prik Pao y Hierba de limón crujiente podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 29g de grasa y un total de 556 calorías. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de aceite vegetal, pepino, hierba de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 93 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina china. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones de Hierba de Limón sobre Fideos de Arroz y Verduras (Bollo Tom Nuong Xa), Brochetas de Camarones Crujientes Fritas, y Arroz Frito Crujiente de Chalota para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado, corta los extremos de los tallos de hierba de limón y córtalos transversalmente lo más finamente posible. Deténgase cuando desaparezcan los anillos púrpuras dentro de los tallos. Reserve las partes leñosas de hierba de limón para otro uso.
Ponga las rodajas de hierba de limón y el aceite en una sartén de 8 pulgadas o en una cacerola de 1 cuarto de galón; cocine a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que la hierba de limón se vuelva marrón claro, de 3 a 4 minutos.
Retire la sartén del fuego inmediatamente. El color de la hierba de limón se profundizará un poco más con el calor residual; en este punto, extraiga la hierba de limón, reserve el aceite y déjela a un lado.
Calienta una sartén o wok de 12 pulgadas a fuego alto.
Agregue 2 cucharadas de aceite de limoncillo reservado a la sartén, seguido de camarones; revuelva. Una vez que los camarones empiecen a tornarse opacos, durante unos 2 minutos, agregue arroz y Nam Prik Pao; revuelva hasta que los granos de arroz estén completamente cubiertos con Nam Prik Pao.
Sazone el arroz frito con salsa de pescado al gusto.
Sirva el arroz frito con unas rodajas de pepino y un cuarto de lima por porción.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.