Arroz Español

Name: Arroz Español
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, pelados y aplastados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más según sea necesario; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates roma (aproximadamente 4 o 5), sin corazón y picados en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca, picada en trozos grandes; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo

La receta de Arroz Español está lista en unos 50 minutos y es definitivamente un súper sin gluten, sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Esta receta sirve 6 y cuesta 85 centavos por porción. Una porción contiene 327 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como guarnición. Si tienes hojas de laurel, arroz, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Arroz Mexicano de Cocción Lenta (Arroz Español), Arroz Español, y Cómo: Arroz Español para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuáguelo con agua fría hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz a un lado en el colador.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloque los tomates, 3/4 taza del caldo, el ajo, la cebolla y la sal medida en una licuadora y licúe a fuego alto hasta que se haga puré. (Usted debe tener 3 1/2 tazas de líquido. Si no tiene suficiente, agregue el 1/4 de taza de caldo restante según sea necesario.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Caldo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Calienta el aceite en una olla grande de fondo grueso o en un horno holandés a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el arroz colado y cocine, revolviendo y raspando el fondo de la olla de vez en cuando con una cuchara de madera, hasta que el arroz esté fragante y haga un sonido crepitante, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Olla

Añadir el puré de tomate y la hoja de laurel. Revuelva para combinar, raspando el fondo de la olla para aflojar los granos de arroz atascados y llevar a ebullición. Cubra con una tapa hermética, reduzca el fuego a bajo y cocine sin interrupciones hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Grano

Tomate

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la olla del fuego y déjela reposar tapada durante 10 minutos. Deseche la hoja de laurel y espolvoree el arroz con un tenedor, incorporando la capa de tomate por encima. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, pelados y aplastados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, y más según sea necesario 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Tomates roma (aproximadamente 4 o 5), sin corazón y picados en trozos grandes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla blanca, picada en trozos grandes 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco de grano largo

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Puedes probar el Legendario Tempranillo. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.