Arroz con Leche de Naranja y Canela
El Arroz con Leche de Naranja y Canela es un sin gluten y lacto ovo vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 333 calorías, 7g de proteína, y 12g de grasa. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, canela molida, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Funciona bien como postre barato. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 32%, lo cual es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Arroz Con Leche De Naranja Con Glaseado De Naranja/Arándano Con Menta, Pudín de Canela y Naranja, y Pudín de Yogur de Cardamomo con Jarabe de Miel de Naranja y Canela.
Instrucciones
Combine la cáscara de naranja, 2 tazas de agua, la mantequilla y una pizca de sal en una cacerola y hierva.
Agregue el arroz y vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos.
Llevar a ebullición baja la leche, el azúcar granulada, las ramas de canela y la vainilla en otra cacerola.
Agregue el arroz y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que el líquido se absorba en su mayor parte, aproximadamente 15 minutos. Agrega la ralladura de naranja y 1/4 taza de mascarpone.
Transfiera el arroz con leche a un tazón grande y deje enfriar, luego cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté frío y listo, aproximadamente 2 horas.
Batir el 1/4 de taza restante de mascarpone y el azúcar glass en un tazón.
Retire las ramas de canela y la cáscara de naranja del pudín.
Servir cubierto con el mascarpone y la canela.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El arroz con leche funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.