Antipasto de Berenjena al Horno

Name: Antipasto de Berenjena al Horno
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 2 grande berenjena, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada, o al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado, o al gusto; 6 clavo ajo picado; 12 camarones y venas pimienta negra molida al gusto; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. corazones de alcachofa marinados, sin escurrir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco picado, o al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Pecorino-Romano rallado, o al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pimientos rojos asados, escurridos y cortados en tiras; 12 camarones y venas sal al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado, o al gusto

El Antipasto de Berenjena al horno es un sin gluten, primario y vegetariano hor d'oeuvre. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 126 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa cada. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene piñones, corazones de alcachofa marinados, pimientos asados y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Antipasto de Berenjena, Antipasto de Berenjena (Berenjena) , y Ensalada de Antipasto de Cuscús con Vinagreta de Tomate y Pinchos de Antipasto.

Instrucciones

Coloque las rodajas de berenjena en un tazón, espolvoree sal en cada capa. Dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda una capa de toalla de papel sobre una superficie de trabajo; escurra las rodajas de berenjena en toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Extender

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, los corazones de alcachofa y los pimientos rojos asados en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Corazones De Alcachofa

Salsa De Tomate

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén a fuego medio-bajo; toste los piñones, revolviendo ocasionalmente, en la sartén caliente hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 3 a 5 minutos. Mezcle los piñones tostados, el ajo, el perejil, la albahaca, el orégano y la pimienta negra en la mezcla de tomate con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Piñones

Orégano

Perejil

Ajo

Tomate

Albahaca

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda una capa de berenjena en el fondo de la bandeja para hornear preparada; coloque 1/3 de la mezcla de tomate encima de la capa de berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Extender

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree 1/3 de cebolla roja, 1/3 de mozzarella y 1/3 de queso Pecorino-Romano sobre la capa de tomate. Repita las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino