Andy Ricker's Naam Makham (Agua de Tamarindo)
Andy Ricker's Naam Makham (Agua de tamarindo) podría ser justo la bebida que está buscando. Esta receta sirve 3 porciones con 90 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap dieta. Es traído a usted por Comida Seria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Andy Ricker's Naam Jim Kai (Salsa de chile dulce), Pastel de Zanahoria de Andy Ricker, y Andy Ricker's Tam Taeng Kwaa (Ensalada De Pepino Tailandés) De ' Pok Pok.
Instrucciones
Combinar la pulpa y el agua en una olla mediana. Hierva el agua a fuego alto, separando el tamarindo (preferiblemente con un batidor resistente) a medida que se ablanda, luego apague inmediatamente el fuego, cubra la olla y deje reposar la mezcla hasta que el tamarindo esté muy suave, aproximadamente 30 minutos. No es necesario quitar la espuma que se pueda formar en la superficie.
Use un batidor o una cuchara de madera para triturar y remover para romper cualquier grumos grandes, luego cole la mezcla en un tazón a través de un colador de malla, revolviendo, presionando y rompiendo los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Puede haber pulpa adherida al exterior del colador.
Agrega eso al tazón también. Deseche los sólidos restantes. Revuelva bien antes de cada uso.