Almendras Confitadas con Especias
Almendras confitadas con especias requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 85g de grasa y un total de 1067 calorías. Para $2.75 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, pimienta, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Almendras Confitadas, Almendras Confitadas de Chocolate, y Almendras Confitadas de Pan de Jengibre.
Instrucciones
En una sartén grande de fondo pesado, caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite a 350 grados F.
Ponga a hervir una olla grande de agua.
Añadir las almendras y escaldar durante 30 segundos.
Escurrir y transferir las nueces a un tazón mediano. Mientras los frutos secos estén calientes y ligeramente húmedos, agregue 1 taza de azúcar y mezcle para cubrir los frutos secos. Revuelva y mezcle hasta que todo el azúcar se haya derretido en las nueces; si quedan trozos de azúcar sin derretir en las nueces, no se freirán adecuadamente.
Revuelva las nueces de nuevo antes de freír. Con una cuchara grande con ranuras, transfiera algunas nueces al aceite caliente, permitiendo que la espuma disminuya antes de agregar otra cucharada. (De lo contrario, el aceite podría hacer espuma y quemarte. Freír en lotes pequeños hasta que las nueces estén marrones, aproximadamente 45 segundos; tenga cuidado de no cocinarlas demasiado. Espolvorear en una bandeja para hornear sin forro para enfriar ligeramente.
En un tazón pequeño, mezcle la pimienta de cayena, la canela, el cacao, la 1 cucharada restante de azúcar, una pizca de sal y pimienta.
Mientras los frutos secos todavía estén calientes, transfiéralos a un tazón y espolvoréelos uniformemente con aproximadamente la mitad de la mezcla de especias. Mezcle bien para distribuir las especias y luego pruebe una nuez.
Agregue más mezcla de especias, al gusto, y mezcle bien después de cada adición. Cuando esté fresco, empaca en un frasco hermético. Se mantendrán a temperatura ambiente durante al menos 2 semanas.