Alma Blanca de La Condesa

Name: Alma Blanca de La Condesa
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. néctar de agave orgánico; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal gruesa del mar rojo hawaiano(ver nota arriba); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal marina gris gruesa (véase la nota anterior); 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. granos de maíz dulce frescos, en peso; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Licor de jengibre Domaine de Canton; 1 Para cada uno. Medio chile habanero sin semillas y membranas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 onza en peso (aproximadamente flor de hibisco seca (ver nota arriba); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón fresco (de unos 2 limones); 1 Para cada uno. Rodaja de limón; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zumo de piña recién prensado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar blanco graunlated; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tequila blanco, como Siembra Azul; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tequila con infusión de habanero

Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 930 calorías. Esta receta vegana y sin gluten sirve 1 y cuesta $18.27 por porción. 26 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Una mezcla de jugo de limón, flor de hibisco en peso, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Perrito de Sal de La Condesa, Margarita Tepache de La Condesa, y Ahumado Seco de La Condesa.

Instrucciones

Para hacer el tequilao infundido de habanero: combine el habanero y el tequila en un recipiente sellable. Dejar que se infunda durante 4 horas, colar y almacenar en una botella de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

Tequila

Para hacer la sal de hibisco: combine el hibisco, las sales y el azúcar en un molinillo de especias limpio. Pulse hasta que los cristales grandes se pulvericen, pero no se reduzcan a polvo, aproximadamente 10 pulsos cortos. Conservar en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Hibisco

Azucarera

Sal

Para hacer el cóctel: machacar los granos de maíz en una coctelera hasta que se vuelvan cremosos y lechosos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Coctel

Agrega el tequila infundido, el licor de jengibre, el jugo de limón, el jugo de piña, el néctar de agave y rellena con hielo. Agitar fuerte durante 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Porcentaje De Tequila Blanco

Jugo De Limón

Licor

Tequila

Jengibre

Agitar

Hielo

Humedezca el borde de un vaso de cupé con una rodaja de limón y presione el borde en la sal de hibisco. Doble colada de cóctel en vaso. Rociar con ajenjo y servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón