Alitas de Pollo con Setas de Ferran Adrià

Name: Alitas de Pollo con Setas de Ferran Adrià
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 alitas de pollo, puntas desechadas, cortadas en drumettes y planos (12 piezas en total); 1 hoja de laurel seca; 1 ramita tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 10 dientes de ajo, picados; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones (cremeini, botón blanco o trabajo shimeji) sin tallos, tapas cortadas en rodajas gruesas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 camarones y venas sal y pimienta negra; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Las alitas de pollo con champiñones de Ferran Adrià podrían ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 50g de grasa y un total de 619 calorías. Esta receta sirve 2. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja vino, laurel, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 63 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Asado de Ferran Adrià, Cena Esta Noche: Ensalada César de Ferran Adrià, y Lomo de Cerdo Ferran Adrià con Pimientos Asados y Aceite de Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Sazone las alitas de pollo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alitas De Pollo

Vierte el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Cuando el aceite empiece a brillar, agrega las alitas de pollo. Cocine, volteando de vez en cuando, hasta que las alas estén bien doradas, unos 30 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo si las alas se doran demasiado rápido.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Si aún no ha reducido el fuego a medio-bajo, hágalo ahora y agregue el ajo picado. Cocine hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Añadir la hoja de laurel y la ramita de tomillo. Revuelva bien y deje cocer durante unos segundos. Luego vierte el vino blanco. Sube el fuego a medio-alto y deja que el líquido se reduzca durante un minuto más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Hojas De Laurel

Tomillo

Mezcle los champiñones. Revuelva bien y deje cocer durante dos minutos. A continuación, vierta el agua y cocine hasta que el líquido se haya reducido y los champiñones estén tiernos, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

alitas de pollo, puntas desechadas, cortadas en drumettes y planos (12 piezas en total)1

hoja de laurel seca 1ramita

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 10

dientes de ajo, picados 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

champiñones (cremeini, botón blanco o trabajo shimeji) sin tallos, tapas cortadas en rodajas gruesas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2camarones y venas

sal y pimienta negra 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 onza de licor de fusión con clasificación X 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.