Alitas de Búfalo Fritas con Salsa Picante, Dulce y Umami

Name: Alitas de Búfalo Fritas con Salsa Picante, Dulce y Umami
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de canola para freír; 2 Corteza: migas de galletas graham gránulos de caldo de pollo; 907 chile habanero alitas de pollo, cortadas en las articulaciones, puntas de las alas desechadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 6 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de masa harina (mezcla de masa de maíz mexicana); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 1 cp. queso parmesano rallado onzas fluidas de agua fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ají picante; 2 Corteza: migas de galletas graham hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 camarones y venas más 2 cucharadas de agua helada; 1 galón chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Salsa inglesa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca de cerdo para freír

Las Alitas de Búfalo Fritas con Salsa Picante, Dulce y Umami podrían ser solo el Americano receta que estás buscando. Esta receta rinde 6 porciones con 624 calorías, 19g de proteína, y 45g de grasa cada uno. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de salsa de pimienta, melaza, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este hor d'oeuvre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 47%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Alitas a la Parrilla con Salsa de Búfalo Dulce y Picante de Olla de Barro, Salsa Picante de Ajo con Alas Salvajes de Búfalo, y Alitas de Búfalo con Salsa Picante de Queso Azul.

Instrucciones

Vierte el agua en una olla grande y agrega la sal, las hojuelas de pimiento rojo y los gránulos de caldo de pollo. Llevar la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Gránulos De Caldo De Pollo

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Cocina las alitas de pollo en el agua hirviendo hasta que ya no estén rosadas por dentro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurre las alitas y déjalas enfriar hasta que estén fáciles de manipular, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Batir la harina, la masa de harina, el pimentón, 1 cucharada de ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Presione las alitas de pollo en la harina sazonada hasta que estén ligeramente cubiertas; retire el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Caramelos Salvavidas

Alitas De Pollo

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

(mezcla De Masa De Maíz)

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente el aceite de canola y la manteca de cerdo en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Manteca

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Trabajando en lotes de aproximadamente 6 alitas a la vez, fríe las alitas hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos. Deja las alitas a un lado para escurrirlas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento y agregue la salsa de pimiento picante, la melaza, la salsa inglesa y 1 cucharadita de ajo en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

4 Tazas De Harina De Trigo

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retira la salsa del fuego.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Para servir, revuelva las alitas en la salsa, trabajando en tandas, hasta que estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Alitas De Pollo

Transfiera las alitas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de canola para freír 2Corteza: migas de galletas graham

gránulos de caldo de pollo 907chile habanero

alitas de pollo, cortadas en las articulaciones, puntas de las alas desechadas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 3Corteza: migas de galletas graham

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 6camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de masa harina (mezcla de masa de maíz mexicana)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 tazas de harina de trigo 1cp. queso parmesano rallado

onzas fluidas de agua fresca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ají picante 2Corteza: migas de galletas graham

hojuelas de pimiento rojo trituradas 6camarones y venas

más 2 cucharadas de agua helada 1galón

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

Salsa inglesa 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

manteca de cerdo para freír

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para las Alitas de Búfalo. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Barefoot Bubbly Pink Moscato con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato rosado Burbujeante Descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!