Alfredo de Pollo Cajún
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Pollo Cajún Alfredo. Para $5.05 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1167 calorías, 50g de proteína, y 85g de grasa. Esta receta sirve para 4. 60 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de aceite de oliva, especias ennegrecidas, cebolletas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 94%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Alfredo de Pollo Cajún, Pollo Cajún Alfredo 2, y Pasta Alfredo con Pollo con Especias Cajún.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Sumerja las pechugas de pollo en la especia ennegrecida y colóquelas en una sartén de hierro fundido a fuego muy alto. Ennegrezca ambos lados del pollo y colóquelo en el horno durante 10 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea. Cortar en tiras al bies y reservar.
En una sartén a fuego medio, añade 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Añadir el ajo y caramelizar ligeramente. A continuación, añadir los tomates secados al sol y las rodajas de pollo. Desglasar la sartén con el vino blanco.
Agregue la crema espesa, aumente el fuego a fuego lento y reduzca la salsa de crema a la mitad.
Cuando la salsa de crema tenga la consistencia deseada, agregue 1/2 taza de queso parmesano, sal, pimienta y pasta.
Coloque la pasta en platos grandes con borde, vierta la salsa sobre la pasta y decore con cebolletas y la 1/4 taza de queso parmesano restante.