Alcachofas Salteadas con Limón y Ajo
Alcachofas Salteadas con Limón y Ajo es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 145 calorías. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes alcachofas pequeñas, mantequilla, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Alcachofas Salteadas con Ajo y Limón, Simplemente Salteado De Alcachofas Con Limón Y Ajo, y Alcachofas A La Parrilla Con Limón Y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua.
Agregue 3 cucharadas de jugo de limón a un tazón grande de agua. Trabajando con una alcachofa a la vez, retire las hojas externas oscuras y recorte 1/2 pulgada de la parte superior. Corta a la mitad cada una de las alcachofas, luego colócalas en el agua de limón.
Escurrir las alcachofas y escaldarlas en el agua hirviendo hasta que estén tiernas cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 3 minutos.
Mientras tanto, derrite 1 cucharadita de mantequilla en el aceite en una sartén grande no reactiva.
Agregue el ajo y cocine a fuego alto durante 10 segundos.
Agregue las alcachofas, sazone con sal y pimienta y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Agregue la 1 cucharada restante de jugo de limón y 1 cucharadita de mantequilla y sirva.