Alcachofas Estofadas

Name: Alcachofas Estofadas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete Judías verdes ya cortadas; 24 alcachofas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 5 dientes de ajo, aplastados; 6 camarones y venas Sal Kosher; 2 limones; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Virutas de Parmesano-Reggiano, para decorar; 1 manojo Perejil italiano, hojas picadas y finamente picadas; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 manojo de tomillo; 6 camarones y venas Agua

Las alcachofas estofadas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 475 calorías, 24g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra anchoa, tomillo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Alcachofas Estofadas, Alcachofas Estofadas, y Alcachofas Estofadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Llena un tazón grande con agua.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corte 2 limones por la mitad y exprima ambas mitades de limón en el agua, luego déjelas caer en las mitades.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Recorte la dura piel verde oscuro del tallo de la alcachofa si hay un tallo, y retire las duras hojas externas hasta que se revele un hermoso y suave verde primaveral, solo debe ser un par de capas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Cortar las alcachofas por la mitad longitudinalmente y mezclarlas en el agua de limón (acidulada). Las alcachofas se volverán marrones ante sus ojos, por lo que es importante tener el agua acidulada preparada antes de que se retire 1 hoja de la alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Cubra una sartén grande de lados rectos a fuego medio, generosamente con aceite de oliva y agregue los dientes de ajo triturados y el pimiento rojo triturado. Cuando los dientes de ajo estén dorados y aromáticos, eliminarlos. Han cumplido su destino de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los filetes de anchoa y deje que se derritan hasta obtener una consistencia picante antes de agregar las alcachofas preparadas a la sartén junto con las mitades de limón.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Ya Cortadas

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Vierta el vino blanco, agregue el paquete de tomillo y sazone con sal, al gusto. Llevar a ebullición y añadir suficiente agua para cubrir las alcachofas (no debe haber mucha agua). Tape la sartén y cocine a fuego lento hasta que las alcachofas estén muy suaves, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Pechugas De Faisán Si )

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire la tapa y deje que el líquido se reduzca hasta que esté a menos de la mitad de los lados de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Retire el manojo de tomillo. Pruebe para comprobar si hay condimentos y reajuste, si es necesario, (probablemente lo hará). Para terminar, agrega el perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada