Alcachofas Asadas con Salsa de Primavera

Name: Alcachofas Asadas con Salsa de Primavera
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 alcachofas bebé, tallos recortados a 1 pulgada; 15 lechuga de minero o hojas de rúcula bebé; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras blanqueadas, tostadas y finamente picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de eneldo sueltas, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas habas * peladas, finamente picadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aderezo de limón y pimienta; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Acerca de la sal kosher; 2 (invierno) Ralladura de limón Meyer, dividida; 2 (invierno) Jugo de limón Meyer; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el aceite de oliva virgen extra, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes suaves como Castelvetrano, deshuesadas y partidas por la mitad; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Trozo de queso parmesano (al menos, a temperatura ambiente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. copos de chile rojo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. romero picado; 6 8 ramitas de tomillo

La receta de Alcachofas Asadas con Salsa de Primavera podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Una porción contiene 704 calorías, 26g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.8 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes romero, ajo, almendras escaldadas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Alcachofas Asadas, Alcachofas Asadas, y Alcachofas Asadas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Corta las hojas de alcachofas hasta la capa de color amarillo verdoso. Recorte las puntas verdes de las hojas restantes y la superficie fibrosa de los tallos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Vierte 1/4 de taza de aceite en una bandeja para hornear pequeña con borde.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Añadir alcachofas, hierbas, 4 cucharaditas. ralladura y 1/2 cucharadita. sal; voltea para cubrir las alcachofas. Cubra la sartén con papel de aluminio y ase las alcachofas hasta que estén tiernas cuando se perfore con la punta de un cuchillo, de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Hierbas

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Papel De Aluminio

Sartén

Destapa la sartén y pon el horno a asar. Ase las alcachofas, volteándolas cada minuto aproximadamente, hasta que se doren por todas partes, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera las alcachofas a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Vierta cualquier aceite de la sartén en una taza medidora y agregue suficiente aceite adicional para igualar 1/2 taza; luego vierta en una sartén grande de hierro fundido o antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén

Caliente el aceite de alcachofa a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Aceite De Cocina

Agregue las habas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las habas se calienten, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Agregue los copos de chile, el ajo y la ralladura de limón restante y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ralladura De Limón

Ajo

Vierta en un tazón y mezcle suavemente con jugo de limón, almendras, eneldo y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Almendra

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue aceite extra para aflojar si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Corte algunas alcachofas por la mitad y divida, con alcachofas enteras, en 4 platos (o colóquelas en un plato). Vierta la salsa sobre y alrededor de las alcachofas y esparza las aceitunas aquí y allá. Con un pelador de verduras, afeite generosamente rizos anchos de queso parmesano sobre cada plato. Cubra con lechuga de minero.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Vegetal

Parmesano

Lechuga

Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Pelador

* Para pelar las favas, pelar 1 lb. vainas enteras. Blanquee los frijoles 2 minutos en agua hirviendo, sumérjalos en agua fría y sáquelos de la piel (córtelos con un cuchillo o con la uña); debe tener aproximadamente 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Aparecer

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Giro rápido: Usa kiwi fresco (¡sí, kiwi!) en lugar de alcachofas. Pelar, rebanar, rociar con aceite de oliva virgen extra y espolvorear con sal marina y pimienta negra recién molida. Sáltate la salsa. Cubra con lechuga de minero (u otro verde suave y tierno como el mche), parmesano afeitado y nueces de macadamia picadas tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimienta Negra Molida

Nueces De Macadamia

Alcachofa

Neozelandés

Parmesano

Sal Marina

Lechuga

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

alcachofas bebé, tallos recortados a 1 pulgada 15

lechuga de minero o hojas de rúcula bebé 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras blanqueadas, tostadas y finamente picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de eneldo sueltas, picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

habas * peladas, finamente picadas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aderezo de limón y pimienta 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Acerca de la sal kosher 2(invierno)

Ralladura de limón Meyer, dividida 2(invierno)

Jugo de limón Meyer 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Sobre el aceite de oliva virgen extra, dividido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes suaves como Castelvetrano, deshuesadas y partidas por la mitad 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Trozo de queso parmesano (al menos, a temperatura ambiente 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

copos de chile rojo 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

romero picado 6

8 ramitas de tomillo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.