Albóndigas y Espaguetis de Verdad

Name: Albóndigas y Espaguetis de Verdad
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan blancas frescas (4 rebanadas, sin costras); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates triturados o tomates ciruela en puré, picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis, cocinados según las instrucciones del paquete; 1 extra grande huevo batido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aderezo de limón y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) ternera molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) buen aceite de oliva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano recién rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen vino tinto, como el Chianti; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas sazonadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada (1 cebolla)

Las albóndigas y los espaguetis de verdad podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 1114 calorías, 54g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 134 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de sal kosher, perejil de hoja plana, pan rallado sazonado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es increíble. Tratar Albóndigas y Espaguetis de Verdad, Auténtica Carbonara de Espagueti, y Albóndigas de Pollo Para Espaguetis y Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las carnes molidas, el pan rallado, el perejil, el queso parmesano, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el huevo y 3/4 de taza de agua tibia en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Perejil

Nuez Moscada

Pimienta

Agua

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar muy ligeramente con un tenedor. Con las manos, forme ligeramente la mezcla en albóndigas de 2 pulgadas. Tendrás de 14 a 16 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Vierta cantidades iguales de aceite vegetal y aceite de oliva en una sartén grande (12 pulgadas) a una profundidad de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta el aceite. Con mucho cuidado, en tandas, coloca las albóndigas en el aceite y dóralas bien por todos lados a fuego medio-bajo, volteándolas con cuidado con una espátula o un tenedor. Esto debería tomar aproximadamente 10 minutos para cada lote. No abarrotes las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Retire las albóndigas a un plato cubierto con toallas de papel. Desecha el aceite, pero no limpies la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Para la salsa, calentar el aceite de oliva en la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee a fuego medio hasta que esté transparente, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y cocine a fuego alto, raspando todos los trozos marrones en la sartén, hasta que casi todo el líquido se evapore, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates, el perejil, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomate