Solomillo de Cerdo a la Sidra y Melaza con Peras

Name: Solomillo de Cerdo a la Sidra y Melaza con Peras
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana o jugo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. romero fresco picado o 1 cucharadita de romero seco, triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente peras, peladas y sin corazón; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo por unidad); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesito un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El Lomo de cerdo con Melaza de sidra y Peras podría ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 6. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 455 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de lomos de cerdo, melaza, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo con Peras y Sidra, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Vinagre de Sidra y Melaza, y Lomo De Cerdo Con Glaseado De Melaza Y Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425°.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque la carne de cerdo en una rejilla en una asadera poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Combine el aceite, el romero, la sal y la pimienta; frote sobre la carne de cerdo. Coloca las peras alrededor de la carne de cerdo. En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes; vierta sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cuellos De Pollo

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la carne de cerdo muestre el punto de cocción deseado (para carne media-rara, un termómetro debe leer 145°; media, 160°), rociando ocasionalmente con los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana o jugo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

romero fresco picado o 1 cucharadita de romero seco, triturado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3/4 cucharadita de melaza 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

peras, peladas y sin corazón 11 libra de calabacín,

8 (Sub-12) camarones 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo por unidad)11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.

Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir

Nuestro Russian River Valley Pinot Noir 2009 tiene un color rubí con reflejos morados y una nariz compleja de pétalos de rosa frescos, lilas, manzanas confitadas, especias dulces para hornear y un toque de menta. En boca tiene un ataque rico y amplio y notas de caramelo, caramelo de mantequilla y fruta roja madura. Este vino expresivo tiene un final equilibrado de frutas, especias, acidez natural brillante y taninos de grano fino.