Albóndigas Suecas de Mamá

Name: Albóndigas Suecas de Mamá
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 rebanada pan en cubos; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil seco; 2 huevos; 12 onzas líquidas (12 onzas líquidas) lata de leche evaporada, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de limón; 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 2 (invierno) Salsa inglesa

Las albóndigas suecas de mamá podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 471 calorías, 28g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene salsa inglesa, carne molida de res, jerez y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato escandinavo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 45%. Tratar Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea), Albóndigas Suecas, y Albóndigas Suecas para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté tierna, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los cubos de pan en un tazón; vierta 1/2 taza de leche evaporada sobre los cubos de pan. Reserve hasta que los cubos de pan absorban la leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Cubos De Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la carne de res molida, el cerdo molido, la cebolla cocida, la mezcla de cubos de pan, los huevos, la salsa inglesa, el perejil, la nuez moscada, la pimienta de jamaica, la sal, la pimienta de limón y la pimienta negra molida en un tazón grande. Forma la mezcla en albóndigas del tamaño de una pelota de golf.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Limón

Carne Molida De Res

Carne De Cerdo Molida

Albóndigas

Pimienta De Jamaica

Perejil

Nuez Moscada

Pan

Cebolla

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite de oliva en la misma sartén que se usa para la cebolla a fuego medio-alto; cocine las albóndigas en el aceite caliente, volteándolas con pinzas, hasta que todos los lados estén dorados, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Vierta el caldo de carne y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Albóndigas

Transfiera las albóndigas a un tazón para servir, reservando el líquido en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Retire 1 taza de caldo de carne de res de la sartén; bata la harina en el caldo de 1 taza hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Harina Para Todo Uso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Vierta la mezcla de harina de nuevo en la sartén, batiendo hasta que la mezcla esté suave. Mezcle gradualmente el resto de la leche evaporada y el jerez en la mezcla de caldo de carne. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se caliente y esté suave, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Caldo De Carne

Jerez