Albóndigas Suecas con salsa de Arándano Rojo

Albóndigas Suecas con salsa de Arándano Rojo
Nunca puedes tener demasiadas recetas escandinavas, así que prueba las albóndigas suecas con salsa de arándano rojo. Una porción contiene 541 calorías, 24g de proteína, y 39g de grasa. Para $1.93 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra carne molida de res, cerdo molido, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mermelada, puede seguir este plato principal con el Galletas con Huellas Dactilares Llenas de Mermelada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Albóndigas Suecas Con Salsa De Arándano Rojo o Arándano Rojo, Bolas de frijoles suecos con salsa de arándano rojo, y Albóndigas Suecas con Salsa de Grosella Roja para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En un tazón pequeño, combine el pan rallado y la leche; revuelva con un tenedor y deje reposar durante 5 minutos. Ponga 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña y deje que se derrita a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Agregue los chalotes, el ajo y la alcaravea; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
Semillas De AlcaraveaSemillas De Alcaravea
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
4
Saltee hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 2 minutos.
5
Poner la carne molida de res y cerdo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
6
Agregue la mezcla de chalota sudada, el huevo, el perejil y el eneldo; sazone con sal y pimienta. Exprima la leche de las migas de pan empapadas, agregue el pan a la mezcla de carne y mezcle bien con las manos. Pellizque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne y enróllela con las manos humedecidas para darle forma de albóndiga del tamaño de una bola blanca. Continúe formando las albóndigas y poniéndolas en un plato; debe haber unas 20 albóndigas.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
1-1/2 Tazas De Cerveza1-1/2 Tazas De Cerveza
Ramitas De Eneldo Recién RecogidasRamitas De Eneldo Recién Recogidas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
7
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego moderado. Cuando la espuma comience a disminuir, agrega las albóndigas en lotes para que no se superpongan en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Saltee las albóndigas hasta que estén bien doradas por todos los lados, aproximadamente 7 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
9
Retire las albóndigas a un plato forrado con toallas de papel a medida que se hacen.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
10
Deseche la mayor parte de la grasa de la sartén y devuélvala al fuego.
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
11
Agregue la cucharada restante de mantequilla y revuelva alrededor para cubrir la sartén.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
12
Espolvoree la harina y revuelva con una cuchara de madera para disolverla en la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
13
Vierta el caldo de pollo y revuelva con una cuchara de madera para aflojar los trozos del fondo de la sartén. Hierva a fuego lento y revuelva hasta que el líquido se reduzca y comience a formarse una salsa; sazone con sal y pimienta. Baja el fuego y agrega la crema agria. Vuelva a colocar las albóndigas en la salsa y agregue 1/4 de taza de mermelada de arándano rojo hasta que se combine. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente y las albóndigas se calienten, de 15 a 20 minutos aproximadamente. Regar con perejil picado y transferir a un tazón para servir.
Ingredientes que necesitarás
Mermelada De Arándano RojoMermelada De Arándano Rojo
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
14
Sirva las albóndigas suecas con mermelada de arándano rojo adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
Mermelada De Arándano RojoMermelada De Arándano Rojo
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista