Albóndigas Glaseadas de Arándanos Rojos

Name: Albóndigas Glaseadas de Arándanos Rojos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arándanos, frescos o congelados (sin necesidad de descongelar); 1 pizca A de sal; 1 1 libra de calabacín, pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 1 1 libra de calabacín, jengibre picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena, al gusto; 2 rebanadas grandes el pan blanco, sin corteza, pan cortada en trozos pequeños (aproximadamente una taza, empacados o 2 onzas de pan, puede sub 1/2 taza de agua pan rallado); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso queso ricotta; 1 paquete de mezcla para pastel natural; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 cucharadita escasa de semillas de hinojo; 1 Para cada uno. Aceite vegetal

Las albóndigas glaseadas de arándanos rojos podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 30. Una porción contiene 63 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1258 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, pavo molido, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Albóndigas Glaseadas de Arándanos rojos # SundaySupper, Albóndigas de Aperitivo Glaseadas con Arándanos Rojos, y Pavo Glaseado con Arándano con Relleno de Arándano y Pan de Maíz.

Instrucciones

Prepara el glaseado de arándanos mezclando todos los ingredientes del glaseado, excepto la cayena, en una olla pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pimienta De Cayena Molida

Esmalte

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que la mayoría de las bayas se hayan reventado, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Colar la mezcla a través de un colador de malla fina en un tazón, presionando la papilla de arándanos rojos contra el colador con el lado de una espátula de goma. (Asegúrese de raspar la parte exterior del tamiz con la espátula.)

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Equipo que necesitarás

Tamiz

Espátula

Tazón

Agregar la pimienta de cayena al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

las albóndigas: Mientras se cocinan los arándanos, prepare las albóndigas. En un tazón pequeño, ponga el pan partido y espolvoree con la leche. Usa un tenedor para pulverizar un poco el pan. En un tazón grande, usa el mismo tenedor para batir la ricota y el huevo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Albóndigas

Queso Ricotta

Pan

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el pavo molido, la sal, el tomillo, las semillas de hinojo y el pan espolvoreado con leche.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Molido

Semillas De Hinojo

Pan

Tomillo

Leche

Sal

Mezcle suavemente con las manos (limpias) hasta que todos los ingredientes estén incorporados. No trabajes demasiado la mezcla de albóndigas o las albóndigas se volverán demasiado densas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

extienda las albóndigas pequeñas de aproximadamente 1 pulgada de ancho con las palmas de las manos y colóquelas en una bandeja para hornear o un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 2 Cucharadas de aceite vegetal en una sartén amplia a fuego medio. Trabajando en lotes, agregue las albóndigas, teniendo cuidado de no apiñar la sartén y dore por todas partes. Usa un tenedor para empujar suavemente las albóndigas, girándolas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Tenga en cuenta que las albóndigas probablemente estarán un poco húmedas, lo que puede causar algunas salpicaduras mientras las cocina en el aceite. Para reducir eso, es posible que desee espolvorear un poco de harina en las albóndigas, o enrollarlas en harina, antes de que entren en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Harina Para Todo Uso

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue más aceite a la sartén según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregar glaseado y hervir a fuego lento: Una vez que las albóndigas estén doradas y el glaseado se haya colado, agregue el glaseado a la sartén con las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje hervir a fuego lento, sin tapar, hasta que el glaseado se reduzca un poco y las albóndigas se cocinen, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Esmalte

Retire las albóndigas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Vierta sobre el glaseado de arándanos restantes. Si el glaseado durante este proceso es demasiado espeso, agregue un poco de agua. Si es demasiado delgada, deje cocer a fuego lento un poco más.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Esmalte

Agua