Albóndigas de Tomate Cheddar
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Albóndigas de tomate Cheddar. Esta receta vegetariana sirve para 5 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 303 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite vegetal, leche, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Guiso de tomate y harissa con albóndigas de queso cheddar, Guiso de Tomate y Verduras con Albóndigas de Queso Cheddar, y Estofado de Ternera con Albóndigas de Queso Cheddar.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue la harina y revuelva bien. Incorpora los tomates poco a poco.
Agregue las hojas de apio, el azúcar, la sal y la pimienta; hierva a fuego medio. Cocine y revuelva por 2 minutos. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Mientras tanto, para las albóndigas, combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón; corte la manteca hasta que se desmorone.
Añadir el queso cheddar. Agregue la leche hasta que se humedezca.
Vierta la masa en cucharadas sobre la salsa de tomate a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que un palillo insertado en una bola de masa salga limpio (no levante la tapa mientras cocina a fuego lento).