Albóndigas de Cordero Picantes y Lentejas

Albóndigas de Cordero Picantes y Lentejas
Albóndigas de cordero picantes y lentejas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1252 calorías, 68g de proteína, y 78g de grasa cada. Para $5.46 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra perejil, comino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Cordero Picante y Lentejas con Hierbas, Albóndigas de cordero en un Curry Picante, y Albóndigas Picantes de Cordero y Tocino.

Instrucciones

1
En un tazón, combine el cordero, el tocino, el agua, el ajo, la menta, el perejil, las especias y el condimento.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
PerejilPerejil
AjoAjo
EspeciaEspecia
TocinoTocino
AguaAgua
CorderoCordero
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Mezclar bien.(Esto también se puede hacer en un procesador de alimentos, pero no procese la mezcla a un puré, solo procese en ráfagas cortas para combinar).Divida la mezcla en unas 25-30 albóndigas pequeñas, aplánelas un poco para formar un disco.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Coloque en la bandeja y refrigere hasta que esté listo para use.To prepare las lentejas, caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo y saltee durante 5 minutos hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
LentejasLentejas
ZanahoriaZanahoria
ClavoClavo
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las lentejas y revuelva para cubrir con el aceite, aproximadamente 2-3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Agregue 1 taza de tomates, caldo de pollo, condimento y ramo de garni.Llevar a ebullición y bajar a fuego lento.Tapar y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas.Deseche el ramo de garni.
Ingredientes que necesitarás
Ramo De FloresRamo De Flores
Caldo De PolloCaldo De Pollo
CondimentoCondimento
TomateTomate
LentejasLentejas
6
Calentar aceite de oliva extra en una sartén y saltear las albóndigas en lotes en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Retirar y añadir a las lentejas.Continúe cocinando a fuego lento las albóndigas y lentejas durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
LentejasLentejas
8
Agregue la taza restante de tomates y cocine otros 10 minutos.Pruebe y ajuste el condimento.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
TomateTomate
9
Servir en platos de sopa grandes y decorar con la menta.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
SopaSopa

Ingredientes

200chile habanerotocino, sarpullidos sin cáscara y cortados en cubitostocino, sarpullidos sin cáscara y cortados en cubitos1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar4731 libra de Mafaldi fresco si es posibletomates en cubitos enlatadostomates en cubitos enlatados1pizcacardamomocardamomo1zanahoria, finamente picadazanahoria, finamente picada1cp. vegetales (es decir, espinacas)cayenacayena1Cebolla Amarilla Mediana, Picada(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)1cp. vegetales (es decir, espinacas)Helado de vainilla y nueces adicionalesHelado de vainilla y nueces adicionales1cp. vegetales (es decir, espinacas)2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio1cp. vegetales (es decir, espinacas)a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picadaa cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada4clavoajo, trituradoajo, triturado41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-Opimienta negra molida frescapimienta negra molida fresca750chile habanerocordero magro molidocordero magro molido3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblelentejaslentejas3Corteza: migas de galletas grahammenta, finamente picadamenta, finamente picada3Corteza: migas de galletas grahammenta, finamente picada para decorarmenta, finamente picada para decorar2Corteza: migas de galletas grahamfiletes de tira de nyfiletes de tira de ny2Corteza: migas de galletas grahamaceite de oliva extraaceite de oliva extra1cebolla finamente picadacebolla finamente picada1pizcaPara 6 panecillos de hamburguesa, divididos, opcionalPara 6 panecillos de hamburguesa, divididos, opcional2cp. vegetales (es decir, espinacas)onzas fluidas de agua frescaonzas fluidas de agua fresca2Corteza: migas de galletas grahamperejil, finamente picadoperejil, finamente picado5ramitas1/4 taza de grasa de cerdo1/4 taza de grasa de cerdo41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-Omás 2 cucharadas de agua heladamás 2 cucharadas de agua helada1pizca1/2 cabeza de col rizada finamente cortada1/2 cabeza de col rizada finamente cortada1ramita1/2 cabeza de col rizada finamente cortada1/2 cabeza de col rizada finamente cortada2Corteza: migas de galletas grahamchirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgadachirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada3clavoajo, pelado, entero a la izquierdaajo, pelado, entero a la izquierda
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
Revista