Albóndigas a la Pizzaiola

Name: Albóndigas a la Pizzaiola
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida con 20% de grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas envasadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara, calentada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella ahumada, cortada en cubos de 36 (1/2 pulgada); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 grande chalotes, pelados y picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol en aceite, escurridos (5 o 6); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Esta receta original y sin gluten sirve 36 y cuesta 64 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 7g de grasa y un total de 105 calorías. Esta receta es del agrado de 40 amantes de la comida y cocineros. Si tiene mozzarella, chalotes, salsa marinara y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 44 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Albóndigas a la Pizzaiola, Pizzaiola de Ternera, y Pizzaiola de Eglefino para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un procesador de alimentos, mezcle las chalotas, los tomates secados al sol, la albahaca, la mozzarella rallada, el parmesano, la pasta de tomate, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Procesar hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada

Tomates Secados Al Sol

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Tomate

Parmesano

Chalotes

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la mezcla a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de res y cerdo y, con una cuchara de madera o las manos limpias, revuelva hasta que estén bien combinadas. Forme la mezcla en 36 albóndigas de igual tamaño (aproximadamente de 1 1/4 a 1 1/2 pulgadas de diámetro).

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Inserte 1 cubo de queso mozzarella ahumado en el centro de cada albóndiga y forme la carne a su alrededor, envolviendo completamente el queso.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Albóndigas

Queso

Carne

En una sartén grande antiadherente, caliente la mitad del aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de las albóndigas y cocine, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Escurrir sobre toallas de papel. Repite con el aceite y las albóndigas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel