Albóndigas a la Pizzaiola

Name: Albóndigas a la Pizzaiola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas envasadas; 680 chile habanero mandril de carne molida (80% magro); 454 chile habanero carne de cerdo molida; 35 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 227 chile habanero queso mozzarella ahumado; 35 un poco de calabacín picado Aceite de oliva para freír; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 grande chalotes, picados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (5 a 6) tomates secados al sol en aceite, escurridos; 1 cp. queso parmesano rallado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 35 un poco de calabacín picado Aceite vegetal, para freír

Albóndigas a la Pizzaiola

Si 66 centavos por porción cae en su presupuesto, Albóndigas a la Pizzaiola podría ser una increíble gluten receta para probar. Esta receta hace 35 porciones con 137 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa cada. Si tienes a mano aceite vegetal, pasta de tomate, hojuelas de pimiento y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Un par de personas hicieron esta receta, y 37 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Albóndigas a la Pizzaiola, Pizzaiola de Ternera, y Pizzaiola de Eglefino para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Corta la mozzarella ahumada en cubos de 1/2 pulgada. Reservar. En un procesador de alimentos, pulse las chalotas, los tomates secados al sol, la albahaca, la mozzarella rallada, el parmesano, la pasta de tomate, los copos de pimiento rojo, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada

Tomates Secados Al Sol

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Tomate

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano

Chalotes

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Transfiera la mezcla a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de res y cerdo y, con una cuchara de madera o las manos limpias, revuelva hasta que se combinen. Forma albóndigas de 1 1/4 a 1 1/2 pulgada. Inserte 1 cubo de mozzarella ahumada en el centro de cada albóndiga y forme la carne a su alrededor, envolviendo el queso. En una cacerola grande de fondo pesado, vierte partes iguales de aceite de oliva y aceite vegetal para llenar la sartén a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Albóndigas

Aceite De Oliva

Queso

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Sartén

Caliente a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír alcance los 350 grados F. En lotes, fríe las albóndigas hasta que estén de color marrón oscuro, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retirar y escurrir en un plato forrado con papel toalla.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las albóndigas fritas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ponga en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, de 10 a 12 minutos. Enfriar ligeramente, luego servir inmediatamente con salsa marinara, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara