Agnolotti de Calabaza
Agnolotti de calabaza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 56 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 18. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de parmesano, puré de calabaza, envolturas cuadradas de wonton y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 12%. Tratar Agnolotti de Calabaza, Agnolotti a la Boloñesa, y Verdolaga Agnolotti para recetas similares.
Instrucciones
Triturar el puré de calabaza, el parmesano, el azúcar y la ralladura de limón en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta. Coloque las envolturas de wonton en una superficie de trabajo.
Cepille los bordes con huevo ligeramente batido.
Coloque 1 cucharadita de relleno en la mitad inferior; doble la mitad superior, presionando suavemente los bordes para sellarlos. Hervir los ravioles en agua con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Derretir la mantequilla con la crema fresca en una sartén.
Agregue los ravioles y 2 cucharadas de líquido para cocinar la pasta; mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra con queso parmesano rallado y pepitas de calabaza.