Abadejo con Salsa de Cítricos

El eglefino con salsa de cítricos podría ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21 g de proteína , 1 g de grasa y un total de 175 calorías . Esta receta sirve para 4 personas. Por $3.16 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria . Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 20 minutos . Es una receta bastante cara para los fanáticos de la comida mexicana. Si tienes piel de naranja, filetes de eglefino, naranjas ombligo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 61% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salsa de Cítricos , Salsa de Cítricos y Salsa de Cítricos y Aguacate .
Instrucciones
Para la salsa, en un tazón, combine las naranjas, la cebolla, el jugo de limón, el cilantro, las hojuelas de pimienta, el ajo, la cáscara de naranja, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubrir y enfriar.
Combine el cilantro, el comino y la sal y la pimienta restantes; frote ambos lados de los filetes. Ase, tapado, a fuego medio-fuerte o ase a 4-6 pulgadas del fuego durante 5-6 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirva con salsa de cítricos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
¿Abadejo en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, vino espumoso y Pinot Grigio. Aunque diferentes mariscos ciertamente pueden requerir diferentes vinos, generalmente un vino blanco fresco y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso funcionarán y no ahogarán ningún sabor sutil. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 33 dólares.
![Chehalem 3 Viñedo Pinot Noir]()
Chehalem 3 Viñedo Pinot Noir
Tres viñedos en tres suelos únicos hacen declaraciones profundas. Una mezcla óptima y complementaria aún más. Completamente maduro, complejo y muy esperado. Pruebe maridarlo con salmón, atún, pato, codorniz y ternera.