Yakitori de Pollo con Fideos
Necesito un plato principal sin lácteos? El Yakitori de pollo con fideos podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.35 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 41g de proteína, 23g de grasa, y un total de 718 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. A mucha gente no le gustó mucho este plato japonés. Esta receta de Taste of Home requiere floretes de brócoli, sake, jengibre molido y cebollas verdes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 72%, que es sólido. Yakitori de Pollo, Yakitori de Pollo, y Yakitori de Pollo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de salsa de soja, caldo, miel, ajo en polvo y jengibre.
Vierte 1/2 taza de la marinada en una bolsa de plástico resellable grande.
Agregue el pollo y el brócoli; selle la bolsa y déle la vuelta para cubrir. Refrigera por al menos 3 horas. Cubra y refrigere el adobo restante.
Escurre el pollo y el brócoli; desecha la marinada. En ocho brochetas de metal o de madera empapadas, enhebre alternativamente el pollo y el brócoli. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio o ase a la parrilla 4 pulgadas. del fuego durante 5-7 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado, volteándolo una vez.
En un horno holandés, hierva el agua.
Agregue los fideos (deseche los paquetes de condimentos o guárdelos para otro uso); cocine durante 2-3 minutos o solo hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, en una sartén grande, sofría el ajo en aceite durante 1 minuto.
Añadir el sake y llevar a ebullición. Cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad; agrega la salsa de soya restante.
Escurre los fideos; agrega los fideos y las cebolletas a la sartén. Revuelva para cubrir.
Calienta la marinada reservada; rocía sobre el yakitori y los fideos.
Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Aderezo De Sésamo Japonés, Riesling
Sauvignon Blanc, Sake y Riesling son mis mejores opciones para Yakitori. El sake es una opción obvia cuando se trata de comida japonesa. Sin embargo, si desea ceñirse al vino de uva, puede optar por sauvignon blanc o riesling. El Momo Sauvignon Blanc con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Momo Sauvignon Blanc
Muestra una nariz compleja con aromas de frutas tropicales, notas herbáceas y un toque de cassis. La fermentación natural agrega una calidad rica y textural al paladar, con sutiles notas de ralladura de limón y maracuyá. El final es crujiente y seco. Delicioso con todo tipo de mariscos y ensaladas de verano, o disfrútalo solo como aperitivo refrescante.