Sopa de tomate del viejo mundo

Name: Sopa de tomate del viejo mundo
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 662 chile habanero costillas de ternera con hueso; 794 chile habanero lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 4 zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, cortadas a la mitad; 227 chile habanero paquete de fideos de huevo, cocidos y escurridos; 63 chile habanero harina para todo uso; 30 chile habanero perejil fresco picado, dividido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nuez moscada molida, opcional; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cuartos; 2 chirivías, peladas y cortadas en cuartos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cp. queso parmesano rallado 1/2 taza de vino marsala dulce; 544 chile habanero to 3 meaty soup bones, beef shanks or short ribs (about; 454 chile habanero tazas de crema agria; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 taza de cebada perlada blanca

La sopa de tomate del Viejo Mundo toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos de principio a fin. Por $1.11 por porción , obtienes un plato principal para 20 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 192 calorías . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes perejil, tomates enlatados, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el invierno . Te la trae Taste of Home. Con una puntuación de cuchara del 56% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el Auténtico Sofrito Puertorriqueño del Viejo Mundo , Las Mejores Barras de Limón del Mundo y Cómo hacer los Mejores Rollitos de Lasaña del Mundo .

Instrucciones

En una olla grande, combine el agua, las costillas, los huesos para sopa, los tomates, el apio, la cebolla, 1/4 de taza de perejil, sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(mequite, Nogal O Aliso)

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Agregue las zanahorias y las chirivías; tape y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Aceite De Oliva, Para Tostar

Lomo De Grasa De Cerdo

Agua Para Permitir

Con una espumadera, retire la carne, los huesos y las verduras. Cuele el caldo y retire la grasa; devuelva todo el caldo, menos 1 taza, a la olla. Reserve el caldo reservado.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Retire la carne de los huesos; córtela en cubos y devuélvala a la olla. Deseche el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agua Para Permitir

Corte las chirivías, las zanahorias y los tomates en trozos de 1/2 pulgada y regréselos a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Para Tostar

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Lomo De Grasa De Cerdo

Añade el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

En un tazón grande, combine la crema agria, la harina, la nuez moscada (si lo desea) y el caldo reservado; revuelva en la sopa.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)