Ñoquis de Primavera
Los gnocchi Primavera podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 15 porciones con 129 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta, champiñones, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ñoquis allá Primavera, Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata, y Ñoquis alla romana (Ñoquis de Sémola romana) para recetas similares.
Instrucciones
Pon a hervir una olla de agua con sal.
Coloque los espárragos en un tazón con 2 cucharadas. agua; calentar en el microondas a fuego alto hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.
Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los champiñones, el ajo y 1/2 cucharadita. sal y saltea hasta que los champiñones hayan desprendido la mayor parte de su líquido, unos 8 minutos.
Agregue los tomates y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos más. Agregue los guisantes, la crema y el caldo, hierva a fuego lento y cocine hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Cocine los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten, aproximadamente 5 minutos para los congelados y 2 minutos para los que sean estables, o como indique la etiqueta del paquete.
Escurrir y agregar a la mezcla de verduras, junto con los espárragos. Agregue el queso parmesano y revuelva para cubrir. Sazonar con sal y pimienta, espolvorear con albahaca y servir inmediatamente.