Ziti con Poblanos y Salsa Chipotle

Name: Ziti con Poblanos y Salsa Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chipotles enlatados picados en adobo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla grande, en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chiles poblanos frescos, sin tallo, sin semillas y cortados longitudinalmente en rodajas finas; 8 camarones y venas pepitas de calabaza (pepitas) verdes crudas (descascarilladas), tostadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos tostados embotellados picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas (aproximadamente 1 manojo); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ziti o penne

La receta de Ziti con Poblanos y Salsa Chipotle podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 362 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.13 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chiles poblanos, cebolletas, semillas de calabaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Poblanos Rellenos de Chile Chipotle de Pavo, Poblanos Asados en Salsa de Crema, y Poblanos Rellenos de Queso con Salsa de Tomate.

Instrucciones

Cocine la cebolla, los poblanos y 1/2 cucharadita de sal en aceite en una olla mediana pesada a fuego medio, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los pimientos rojos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebolla

Mientras tanto, cocine el ziti en una olla de pasta con agua hirviendo con sal (2 cucharadas de sal para 6 litros de agua) hasta que esté al dente. Reserve 1 taza de agua de cocción, luego escurra el ziti.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Sal

Ziti

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras el ziti se cocina, haga puré de chipotles con crema agria en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Chiles Chipotle

Ziti

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el puré a la mezcla de cebolla con cebolletas, cilantro, 1/4 taza de agua de cocción y 1/2 cucharadita de sal y cocine a fuego lento, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes