Vieiras Envueltas en Tocino con Mayonesa Picante
Las vieiras Envueltas en Tocino con Mayonesa picante podrían ser solo el sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 32g de grasa, y un total de 325 calorías. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 20 personas. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se hace en alrededor de 35 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 117 fans. Una mezcla de aguacates, cilantro, sal marina y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 42%. Esta puntuación es buena. Vieiras Envueltas en Tocino con Mayonesa Picante, Vieiras Envueltas en Tocino con Mayonesa de Cilantro Picante, y Vieiras Envueltas en Tocino con Mayonesa de Cilantro Picante son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el asador. Envuelva cada vieira en un trozo de tocino y asegúrelo con un palillo de dientes.
Coloca las vieiras envueltas en tocino en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cocínalos debajo del asador durante unos 10 a 15 minutos hasta que el tocino esté bien cocido, volteándolos una vez.
Haga la mayonesa picante combinando la mayonesa, la pasta de chile, el jugo de lima y el cilantro picado. Revuelva bien y refrigere hasta que esté listo para usar.
Para servir, pela con cuidado las hojas de lechuga y forra una fuente grande con las tazas de lechuga. Cubra cada una con una vieira envuelta en tocino, 2 rebanadas de aguacate y una cucharada de mayonesa picante.
Adorne con hojas de cilantro.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Vieiras funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La ballesta Sonoma Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Ballesta Sonoma Pinot Noir
Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.