Vieiras de Martini Gritando

Name: Vieiras de Martini Gritando
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva con sabor a ajo; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo (opcional); 16 vieiras marinas, bien secas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina y pimienta negra agrietada al gusto

Vieiras Martini gritando requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 10g de grasa y un total de 129 calorías. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Un par de personas hicieron esta receta, y 20 dirían que dio en el clavo. Si tienes sal marina y pimienta agrietada, alcaparras, vermut y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 80%. Tratar Cacahuetes Calientes Gritando, Galletas de Especias Chillonas, y Jalapeños Rellenos Gritando para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; derrita la mantequilla en el aceite caliente. Coloque las vieiras en la sartén, dejando espacio entre cada una, y sazone con cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra. Cocine las vieiras hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Gire el fuego a alto y agregue el vermú, las alcaparras y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Agite la sartén para voltear las vieiras y distribuya las alcaparras y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine hasta que las vieiras estén doradas, glaseadas y el vermú casi se haya evaporado, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Vermut

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

alcaparras, escurridas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva con sabor a ajo 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo (opcional)16

vieiras marinas, bien secas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal marina y pimienta negra agrietada al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.