Verduras Estofadas de Invierno
Verduras estofadas de invierno es un sin gluten y vegetariano sopa. Esta receta sirve 8 porciones con 256 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes mantequilla, chirivías, puerros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Será un éxito en su Invierno evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Consumiendo Verduras de Invierno, Verduras de Invierno, y Verduras de Invierno para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Coloque las chalotas en un pedazo grande de papel de aluminio y cubra con 1/2 cucharada de mantequilla. Sazone con sal y pimienta y selle las chalotas en el papel de aluminio.
Hornee durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernos.
En una cacerola grande, combine las chirivías, los nabos, las zanahorias, los puerros, el caldo de pollo, el tomillo y las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Llevar a ebullición a fuego moderadamente alto, luego reducir el fuego a bajo y agregar una pizca de sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos. Deseche la ramita de tomillo.
En una cacerola mediana, cocine las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Escurre las papas y córtalas en cubos de 2 pulgadas.
Agregue las papas y las chalotas asadas al guiso de verduras, sazone con sal y pimienta y sirva.