Verduras de primavera con Limón y Estragón es un sin gluten y vegetariano receta con 20 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 74 calorías. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable para Primavera. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, espárragos, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan espectacular de 29%. Tratar Verduras De Primavera Con Vinagreta De Limón, Poussin asado de limón con verduras de primavera, y Mache con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón para recetas similares.
Instrucciones
1
Cubre una bandeja para hornear grande con bordes con toallas de papel. Ponga las zanahorias en una cacerola grande, cubra con agua y agregue 1 cucharadita. sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que las zanahorias estén tiernas, de 6 a 7 minutos. Llena un tazón grande con agua helada. Con una cuchara ranurada, retire las zanahorias al tazón.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Zanahoria
Sal
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Bandeja Para Hornear
Toallas De Papel
Sartén Para Salsa
Tazón
2
Agregue las cebollas a la sartén y cocine a fuego lento durante 4 minutos. Ajusta el calor según sea necesario para mantener a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Transfiera las zanahorias enfriadas del agua helada a la bandeja para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Zanahoria
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
4
Retire las cebollas cocidas al agua helada; agregue hielo al tazón según sea necesario. Continúe cocinando las verduras de la siguiente manera, transfiriendo las verduras cocidas al agua helada y escurriéndolas sobre toallas de papel cuando estén frías: espárragos, de 2 a 4 minutos; judías verdes, de 4 a 5 minutos; guisantes con azúcar y frijoles de lima bebé, de 2 minutos. (Las verduras se pueden cocinar hasta 5 horas antes; tapar y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente antes de continuar con la receta.)
Ingredientes que necesitarás
Judías De Lima Bebé
Guisantes
Judías Verdes
Vegetal
Espárragos
Agua
Cebolla
Hielo
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Tazón
5
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue las verduras, incluidos los guisantes y los corazones de alcachofa. Revuelva suavemente hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el estragón y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.