Trío de Curry en Polvo (¡Elige Tú!)

Name: Trío de Curry en Polvo (¡Elige Tú!)
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, polvo de amchur; 0 (puede ser o desnatar) asafoetida polvo; 3 (invierno) harina de besán (garbanzo); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza negra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de cilantro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de comino; 8 hojas de curry secas desmenuzadas; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 2 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de alholva; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 (puede ser o desnatar) chile molido; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) clavo molido; 3 (invierno) cilantro molido; 5 (invierno) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 2 (invierno) comino molido; 1 1 libra de calabacín, fenogreco molido; 2 (puede ser o desnatar) fenogreco molido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida gruesa fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, chile rojo caliente en polvo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 2 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que dale un Trío de Curry en polvo (¡Elige tú!) un intento. Esta receta vegana y sin gluten sirve 2 y cuesta $6.73 por porción. Una porción contiene 405 calorías, 17g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes cúrcuma, fenogreco molido, cilantro molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz blanco, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 minutos. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Tratar Chilakada Dumpa Podi Curry de Batata Estilo Koora - Andhra con Curry en Polvo, Polvo de Curry, y Polvo de Curry Casero para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer sambar podi --

Combine 3 cucharadas de cilantro molido; 3 cucharadas de harina de besán (garbanzo); 1 cucharada de comino molido; 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida en trozos grandes; 1 cucharadita de sal, semillas de fenogreco molidas, polvo de amchur, mostaza seca y chile rojo caliente en polvo; 1/2 cucharadita de canela molida y cúrcuma; 8 hojas de curry secas desmenuzadas y 1/4 de cucharadita de asafétida. Hace aproximadamente 2/3 cup.To hacer un polvo de curry básico --

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Cilantro Molido

Fenogreco Molido

Canela Molida

Chile En Polvo

Hojas De Curry

Asafétida

Comino Molido

Mostaza En Polvo

Garbanzo

Cúrcuma

Amchoor

Harina De Garbanzos

Harina Para Todo Uso

Semillas

Sal

Combine 5 cucharadas de semillas molidas de cilantro, 2 cucharadas de semillas molidas de comino, 1 cucharada de cúrcuma molida, 2 cucharaditas de jengibre molido, 2 cucharaditas de mostaza seca, 2 cucharaditas de semillas molidas de fenogreco, 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de clavo molido, 1/2 cucharadita de cardamomo molido y 1/2 cucharadita de chile molido. Hace aproximadamente 3/4 cup.To haga poudre de Colombo Toast Tueste 1/4 taza de arroz blanco en una sartén seca a fuego medio, agitando con frecuencia, hasta que esté marrón claro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Pimienta Negra Molida

Fenogreco Molido

Polvo De Cardamomo

Canela Molida

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Clavo Molido

Jengibre En Polvo

Comino Molido

Mostaza En Polvo

Arroz Blanco

Semillas

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y enfriar. En la misma sartén, tueste 1/4 taza de semillas de comino; 1/4 taza de semillas de cilantro; 1 cucharada de semillas de mostaza negra, granos de pimienta negra y semillas de alholva; y 1 cucharadita de clavo entero hasta que esté ligeramente tostado y fragante, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Enfríe las especias, combínelas con el arroz y triture hasta obtener un polvo fino. Agrega 2 cucharaditas de cúrcuma. Hace aproximadamente 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alholva

Clavo Entero

Semillas De Comino

Cúrcuma

Especia

Tostada

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

polvo de amchur 0(puede ser o desnatar)

asafoetida polvo 3(invierno)

harina de besán (garbanzo)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de mostaza negra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de cilantro 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de comino 8

hojas de curry secas desmenuzadas 11 libra de calabacín,

mostaza seca 2(puede ser o desnatar)

mostaza seca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de alholva 1(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 1(puede ser o desnatar)

chile molido 1(puede ser o desnatar)

canela molida 11 libra de calabacín,

canela molida 1(puede ser o desnatar)

clavo molido 3(invierno)

cilantro molido 5(invierno)

cilantro molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 2(invierno)

comino molido 11 libra de calabacín,

fenogreco molido 2(puede ser o desnatar)

jengibre molido 2(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida gruesa fresca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cúrcuma molida 11 libra de calabacín,

chile rojo caliente en polvo 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 2(puede ser o desnatar)

cúrcuma 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.