Trufas de Helado

Name: Trufas de Helado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 1 pinta (acerca de) helado de chocolate; 1 pinta (acerca de) helado de café; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos naturales sin cáscara, picados; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de coco en copos endulzados (aproximadamente, ligeramente tostado; 1 pinta helado de vainilla; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve 24. Una porción contiene 345 calorías, 7g de proteína, y 24g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 42 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es perfecto para Verano. Si tiene chocolate semidulce, aceite vegetal, helado de café y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Fresa Paleo para recetas similares.

Instrucciones

Forrar una bandeja para hornear grande con borde con papel encerado. Usando una cuchara redonda para helado de 1 1/2 pulgada o una cuchara medidora redonda de 1 cucharada y trabajando rápidamente, saque 8 bolas redondas de helado de vainilla, café y chocolate, colocando el helado en una bandeja para hornear preparada. Congela el helado durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Chocolate

Helado

Vainilla

Café

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Cuchara De Medir

Bandeja Para Hornear

Combine el chocolate picado y el aceite vegetal en un tazón grande de metal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque un tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento; revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el recipiente del agua. Enfríe el chocolate hasta que esté apenas tibio.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las almendras, el coco y los pistachos en 3 tazones medianos separados. Alinee 3 platos para pasteles o platos con papel encerado. Trabajando con 1 bola de helado de vainilla a la vez y trabajando rápidamente, colóquela en chocolate derretido tibio. Usando un tenedor, gire para cubrir y levante la bola recubierta de chocolate. Coloque la bola del tenedor en un tazón con almendras, usando las manos para girarla y cubrirla.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Pistachos

Chispitas En Forma De Corazón

Almendra

Coco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la trufa en 1 plato para pastel preparado. Repita con las bolas de helado de vainilla restantes, el chocolate derretido y las almendras; coloque en el congelador. Repita el mismo procedimiento, dejando caer bolas de helado de café en chocolate derretido, luego coco, y dejando caer bolas de helado de chocolate en chocolate derretido, luego pistachos. Congele todas las trufas de helado hasta que estén firmes, aproximadamente 2 horas, luego cúbralas y manténgalas congeladas. (Se puede hacer 3 días antes. Mantener congelado.)

Ingredientes que necesitarás

Helado De Chocolate

Helado

Pistachos

Chispitas En Forma De Corazón

Trufas

Almendra

Coco

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque 1 trufa de helado recubierta de almendras, 1 trufa recubierta de coco y 1 trufa recubierta de pistacho en cada uno de los 8 platos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Pistachos

Coco

Almendra

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, tostadas 1pinta

(acerca de) helado de chocolate 1pinta

(acerca de) helado de café 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos naturales sin cáscara, picados 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de coco en copos endulzados (aproximadamente, ligeramente tostado 1pinta

helado de vainilla 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El helado funciona muy bien con Crema de Jerez, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.