Tres Penne de Verduras con Pesto de Estragón y Albahaca

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba tres Penne de Verduras con Pesto de Estragón y Albahaca. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 737 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, albahaca, hojas de estragón de 10 a 12 tallos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pesto De Pimiento Rojo Y Albahaca Asado Penne Piccolini, Pollo al Pesto de Albahaca con Alfredo Penne y Tomates Secados al Sol, y Penne Cremoso de Pesto con Cintas de Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Caliente una olla grande de agua para hervir para la pasta. Salar el agua y añadir la pasta para cocinar al dente o, con un bocado.
Corte las lanzas de espárragos en trozos de 2 pulgadas en ángulo.
Corta el calabacín en forma de cerillas.
Corta judías verdes o judías verdes en trozos de 2 pulgadas en ángulo.
Agregue verduras a la pasta después de que penne haya estado cocinando unos 5 minutos. Cocine las verduras y la pasta juntos durante 2 minutos. Mientras se cocina la pasta, tueste los piñones en una sartén pequeña hasta que estén dorados y luego enfríe.
Coloque las nueces, la albahaca, el estragón, el perejil, la ralladura de limón, el ajo, el queso y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos. Encienda el procesador y vierta el aceite de oliva virgen extra hasta que se forme una salsa espesa. Raspe el pesto en un plato para servir grande y poco profundo.
Agregue un cucharón de agua de pasta caliente y almidonada al pesto.
Escurrir penne y verduras y agregar inmediatamente al pesto. Mezcle para cubrir la pasta y las verduras de manera uniforme. Sal y pimienta al gusto.
Servir con queso rallado extra para pasar a la mesa.;