Trasero Boston Ahumado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el trasero ahumado de Boston. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 19g de grasa y un total de 624 calorías. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de vinagre de sidra, asado de cerdo a tope de Boston, salsa teriyaki y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Tratar El Asado Ahumado a Tope de Boston de la Dama y el Hijo, Culito De Boston Con Leche, y Paletilla de Cerdo a la parrilla (Boston Butt) para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.
Corte las hendiduras profundas en el asado con un cuchillo para pelar; agregue el asado a la marinada. Tapar o sellar, y enfriar 8 horas, girando de vez en cuando.
Remoje los trozos de madera en agua durante 1 hora.
Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 15 a 20 minutos.
Escurre los trozos de madera y colócalos en las brasas.
Coloque la bandeja de agua en el ahumador; agregue agua a la profundidad de la línea de llenado.
Coloque el asado en el centro del estante de comida inferior.
Cocine, cubierto, de 6 a 8 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 165, agregando agua adicional, si es necesario.
Retirar del ahumador; enfriar ligeramente. Picar o triturar; servir con salsa barbacoa.