Tournedos de Vieira Envueltos en Tocino con Sucotash de Verano

Name: Tournedos de Vieira Envueltos en Tocino con Sucotash de Verano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz (de 2 espigas); 3 (invierno) hojas de salvia frescas picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas habas frescas, peladas, escaldadas en agua hirviendo con sal durante 30 segundos; o habas congeladas descongeladas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) (alrededor de 24) vieiras de mar extra grandes; 8 rebanada tocino de corte grueso; 1 grande tomate, sin corazón, cortado en cubos pequeños; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 8 pulgada Caramelos Air Head, cortados en tiras finas

Los Tournedos de Vieira envueltos en Tocino con Sucotash de verano podrían ser solo los Sur receta que está buscando. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 559 calorías, 19g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra vieiras marinas, brochetas, frijoles de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tournedos Envueltos En Tocino Y Salvia, Rollos de Vieira Envueltos en Tocino, y Verano Succotash Con Tocino Y Picatostes para recetas similares.

Instrucciones

Haga un fuego de varios niveles en la parrilla: Deje 1/4 de la parte inferior libre de carbones, deposite los carbones en los 3/4 restantes de la parrilla para que estén 3 veces más altos en un lado que en el otro. Cuando todos los carbones se encienden y la temperatura ha bajado a media (sostenga la mano aproximadamente 5 pulgadas por encima de la rejilla de la parrilla, sobre el área donde los carbones son más profundos, durante 4 a 5 segundos), la parrilla está lista para cocinar.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que haya rendido una buena cantidad de grasa, pero no haya comenzado a teñirse o arrugarse, aproximadamente 4 minutos (El tocino debe cocinarse a la mitad, debe permanecer flexible).

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar del fuego.

Enhebra las vieiras en los pinchos, pon 3 en cada pincho, zigzaguea con un trozo de tocino alrededor de cada trío de vieiras, asegurándolo en la parte superior e inferior con palillos de dientes, o asegúralo con un segundo pincho.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Espolvoree las brochetas generosamente con sal y pimienta, luego colóquelas en la parrilla por un lado con menos carbones y cocine hasta que las vieiras estén opacas hasta el final, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el maíz, las habas de lima, el tomate, la salvia, la sal y la pimienta al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que todos los ingredientes estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Habas De Lima

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

1/2 Ramita De Romero

Para servir, coloque aproximadamente 1/4 de la sucotash en cada plato, cubra con 2 brochetas.

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Nota del cocinero: Intente usar las vieiras más grandes disponibles, si hay vieiras secas disponibles, es aún mejor. Al asar las vieiras, esté atento a cualquier brote.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saborizante De Mantequilla Claro

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz (de 2 espigas)3(invierno)

hojas de salvia frescas picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

habas frescas, peladas, escaldadas en agua hirviendo con sal durante 30 segundos; o habas congeladas descongeladas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

(alrededor de 24) vieiras de mar extra grandes 8rebanada

tocino de corte grueso 1grande

tomate, sin corazón, cortado en cubos pequeños 3(invierno)

mantequilla sin sal 8pulgada

Caramelos Air Head, cortados en tiras finas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.