Tostadas de Pollo a La Parrilla

Name: Tostadas de Pollo a La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de achiote, desmenuzada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate pelado picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 2 dientes de ajo, sin pelar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechuga de hoja desmenuzada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de naranja fresco (aproximadamente 1 naranja mediana); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco desmenuzado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja en rodajas finas (aproximadamente 1 grande); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

La receta de Tostadas de pollo a la parrilla podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 12g de grasa y un total de 366 calorías. Para $2.11 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 6. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, dientes de ajo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Tostadas de Pollo a la Parrilla al Carbón con Tomates a la Parrilla y Queso Fresco, Tostadas de Pollo a la Parrilla con Verduras Agridulces, y Tostadas de Pollo de Cilantro con Frijoles Refritos e Hinojo a la Parrilla.

Instrucciones

Para preparar las cebollas en escabeche, combine la cebolla y 2 tazas de agua hirviendo en un tazón grande. Tapar y dejar reposar 15 minutos; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/2 taza de jugo de naranja, 1/2 taza de vinagre y 1/8 de cucharadita de sal a las cebollas. Tapar y enfriar al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagre

Cebolla

Sal

Para preparar el pollo, caliente una sartén antiadherente pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo a la sartén; cocine durante 7 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el ajo de la sartén; pele y triture.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el ajo, 1/2 taza de jugo de naranja y los siguientes 7 ingredientes (a través de la pimienta) en una bolsa de plástico grande con cremallera. Selle la bolsa y agite vigorosamente para disolver la pasta de achiote.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Zumo De Naranja

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y triture hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Agregue el pollo a la bolsa, y selle y marine en el refrigerador durante 30 minutos, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Coloque el pollo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 15 minutos. Triturar con 2 tenedores.

Cubra ligeramente las tortillas de cada lado con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Coloque las tortillas en la parrilla; ase 2 minutos a cada lado o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque 2 tortillas, superpuestas a la mitad, en cada uno de los 6 platos. Cubra cada porción con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de pollo y aproximadamente 1/2 taza de cebollas en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Escabeche

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Pollo Entero

Rocíe uniformemente con la mezcla de vinagre. Cubra cada porción con 1/3 taza de lechuga, 2 cucharadas de aguacate y 2 cucharadas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Lechuga

Vinagre

Queso

Adorne con jalapeos, crema agria y cilantro, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Tazón

Sartén

Bolsas Ziploc

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de achiote, desmenuzada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aguacate pelado picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)2

dientes de ajo, sin pelar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

lechuga de hoja desmenuzada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de naranja fresco (aproximadamente 1 naranja mediana)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso fresco desmenuzado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja en rodajas finas (aproximadamente 1 grande)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.