Tostadas de Camarones con Salsa de Aguacate

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Tostadas de Camarones con Salsa de Aguacate

Tostadas de Camarones con Salsa de Aguacate

Las Tostadas de camarones con Aguacate Salsan es una receta mexicana que sirve para 6. Una porción contiene 331 calorías, 26g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como hor d'oeuvre. Una mezcla de cebolla, camarones, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 341 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 72%, que es sólido. Recetas similares son Tostadas de Pollo y Salsa de Aguacate, Tostadas de frijoles negros con salsa de aguacate, y tostadas de camarones y aguacate.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de aguacate, agua, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de condimento ennegrecido y comino. Reserva 1/4 taza de frijoles; agrega los frijoles restantes a la mezcla de aguacate y tritura con un tenedor. Agregue los frijoles reservados. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Especias EnnegrecidasEspecias Ennegrecidas
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
2
Para la salsa, en un tazón pequeño, combine la naranja, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el aguacate y el jugo de lima restantes. Cubra y refrigere hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
3
Coloque las cáscaras de tostada en bandejas para hornear sin engrasar; unte con la mezcla de frijoles.
Ingredientes que necesitarás
Concha De TostadaConcha De Tostada
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Equipo que necesitarás
De 8 A 10 Palitos De MaderaDe 8 A 10 Palitos De Madera
4
Espolvorear con queso.
Ingredientes que necesitarás
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
5
Hornee a 350° durante 4-6 minutos o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Sin GrasaQueso Cheddar Sin Grasa
6
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocina los camarones y el condimento ennegrecido restante a fuego medio-alto durante 4-6 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. Acomódalo sobre las cáscaras de tostada y sírvelo con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Especias EnnegrecidasEspecias Ennegrecidas
Concha De TostadaConcha De Tostada
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Sin Grasa1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Sin Grasa
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Terlan Quarz Sauvignon Blanc con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 70 dólares por botella.
Terlan Quarz Sauvignon Blanc
Terlan Quarz Sauvignon Blanc
Color amarillo pajizo brillante. Este Sauvignon es tentadoramente exótico en la copa, con frutas de múltiples capas de mango, papaya, lima y pomelo rojo, y aromas herbales que recuerdan a la hierba de limón, el bálsamo de limón, la menta y el té verde. También revela notas minerales de pedernal combinadas con un toque de jarabe de saúco. En boca, el vino ofrece una fascinante interacción de jugosos aromas frutales y delicada mineralidad, creando una opulencia armoniosa con un final largo e impresionante.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista
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