Tostada de Kaya de Susan Feniger

Tostada de Kaya de Susan Feniger
Una porción contiene 1953 calorías, 42g de proteína, y 98g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 1 y cuesta $3.91 por porción. Una mezcla de yemas de huevo, huevo frito "sunny side up", leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Tostadas Kaya De La Calle Susan Feniger, Buñuelos de Plátano con Costra de Sésamo de Susan Feniger con Mermelada de Kaya de Coco, y Albóndigas de Espinacas Ucranianas de Susan Feniger para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla pequeña, mezcla la leche de coco y 1/2 taza de azúcar. Agregue las hojas de pandan y la sal y hierva a fuego alto, manteniendo el pandan sumergido en la leche mientras las hojas se cocinan y ablandan. Cuando la leche haya hervido, retírela del fuego y deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Retire las hojas de pandan de la leche, exprimiendo el exceso de líquido de las hojas en la leche. Deseche las hojas.
Ingredientes que necesitarás
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
3
En un tazón mediano de acero inoxidable, mezcle los huevos, las yemas y la 1/2 taza de azúcar restante.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Bate la mezcla de leche de coco para formar una base de natillas.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Coloque el tazón de acero inoxidable sobre una olla mediana con agua a fuego lento. Cocine suavemente la crema pastelera, revolviendo constantemente con una espátula de goma, hasta que la mezcla espese, de 15 a 20 minutos. La textura final debe tener una consistencia de crema espesa (un rastro de la espátula debe permanecer en la superficie de la crema durante más de 10 segundos).
Ingredientes que necesitarás
3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Retire inmediatamente del fuego y cole en un tazón mediano sobre un tazón más grande de agua helada. Revuelva hasta que la crema se enfríe, luego cubra y refrigere hasta que sea necesario. Esto hace aproximadamente 2 tazas de mermelada de coco, más de lo que se necesita para el resto de la receta. La mermelada se mantendrá durante 1 semana, refrigerada.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Extienda 2 cucharadas de mermelada de coco uniformemente sobre ambas rebanadas de pan en el lado sin tostar. A continuación, coloque una capa de mantequilla afeitada sobre la mermelada.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Pimienta De árbolPimienta De árbol
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
MermeladaMermelada
8
Coloca una rebanada de pan sobre la otra para formar un sándwich.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos4 Tomates Medianos, Cortados En Trozos
9
Cortar por la mitad el sándwich y luego cortar cada mitad en tercios para formar 6 cuñas uniformes.
10
Para hervir el huevo, añadir el huevo al agua hirviendo. Cocer durante 6 minutos, retirar y hielo.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Vermut SplashVermut Splash
11
Verter la salsa de soja oscura sobre el huevo y rociar con la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja OscuraSalsa De Soja Oscura
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Servir el huevo junto a las rodajas de sándwich.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones1
Puntuación de Salud28
Revista